El día comienza con una pedaleada hasta la zona rural de Jose Ignacio donde accederemos al arroyo Anastasio por un sendero secreto y muelle privado. Aquí dejamos nuestras bicicletas para comenzar a remar! Remaremos rodeados de naturaleza por el arroyo hasta el monte de Ceibos, ubicado en el área natural protegida que forma parte de lo que llamamos los humedales de la "Reserva de la Biosfera Oriental" internacionalmente reconocida por la UNESCO desde 1976. Al llegar al monte, podremos disfrutar un almuerzo tipo picnic en el campo antes de regresar a José Ignacio.